Speciell torsdag

Idag torsdag kommer det bli en väldigt speciell och annorlunda dag. Vi ska hämta vår bil! Det känns fortfarande väldigt nytt och nästan lite overkligt. Men otroligt roligt och spännande! Detta blir dock inte förrän i eftermiddag. Innan dess ska vi på bio och se den nya Batmanfilmen. Men först ska jag laga en västerbottenspaj! Igår var jag till den lokala lilla specialost- och delikatessbutiken "Ideal Cheese"som ligger ca 10 kvarter bort och inhandlade den godaste av ostar. Ikväll är det nämligen den årliga knytisen på dagis och vårt bidrag är alltså västerbottenspaj. Förr om åren har jag gjort plättar, pannkakor eller köttbullar. Lite mer barnvänligt med andra ord. Men i år kände jag verkligen inte alls för att stå och steka/grädda hur många driljoners köttbullar eller pannkakor i värmen, så nej det får bli paj. Och eftersom dagen i övrigt kommer vara rätt fullspäckad blir det alltså nu på morgonen jag får fixa den.

Vår goda goda Västerbotten importerad från Sverige!