Fredagstema - frukt

Så nu är det nytt år och jag ska försöka hinna med Fredagstemat igen. För januaris teman står Sparkling. Dagens tema är frukt. Ja, vad ska jag säga om det då? Mer än att jag verkligen älskar frukt. I de flesta former och konstellationer.

Likaså bär.

Att plocka ett äpple direkt från trädet. Dra in doften genom näsborrarna och sedan sätta tänderna i det. Mmmm... Lycka.

Att en varm och solig sommardag få släcka sin törst med en vattenmelon. Mmmm... Lycka.

Att plocka solmogna jordgubbar och ät dem direkt på plats där man står. Mmm.... Lycka.

Att mosa färska blåbär med en liten gnutta strösocker och sedan äta tillsammans med nystekta svenska pannkakor. Mmmm... Lycka.

Att pressa färska gyllengula apelsiner och sedan dricka den söta juicen till frukost. Mmmm... Lycka.

Att när man är lite småhungrig stilla suget i magen med en banan som är sådär alldeles perfekt och lagom mogen. Mmmm... Lycka.

Att gå runt på en marknad och se på lådor och korgar fyllda med små berg av frukt och bär i alla former och färger. Mmmm... Lycka.

Att känna det fjuniga duniga skalet av en mogen persika i sin hand. Mmmm... Lycka.

För att inte tala om vilka goda efterrätter man kan göra med frukt och bär. Antingen med dem som huvudingrediens eller som här på bilderna ovan, som dekoration samt "tilltugg".

Och för er som tycker om alkoholhaltiga drycker kommer här ett tips på en sommardrink som de flesta brukar gilla. Serveras helst då det är varmt, så ni som bor på nordligare breddgrader får nog vänta några månader.

Ta frukter som t ex:

melon (en eller ett par olika sorter)

kiwi

jordgubbar

ev mango

eller andra frukter/bär du gillar

Skala de frukter som har skal, skär sedan alla större frukter i mindre bitar.

Blanda i en plastskål eller iallafall någon skål/bunke/burk som tål att frysas.

Täck sedan frukten med vodka, renat eller liknande.

Ställ in i frysen.

Låt stå minst 1-2 timmar.

När det är dags för servering; ta fram frukt- och spritröran (sprit fryser ju inte helt så det kommer inte att vara is utan mer som "snöslask" i koncistensen). Fördela en "klick" i glas (eller om du vill använda till "bål" kan detta också hällas i en stor skål).

Tillsätt sedan fruktsoda tills glaset är fullt. Rör om.

Styrkan på drycken kan varieras genom att tillsätta mer eller mindre av frukt- och spritröran i resp glas. Detta kan smakas fram tills ni får den styrka ni själva tycker är god. Själv tycker jag att det blir bra med ca 1/4 till 1/3 av glaset och resten fruktsoda.

Dekorera sedan resp glas (eller bålskålen) med färska frukter/bär.

Eftersom frukt- och spritröran ska frysas innan servering så går det utmärkt att förbereda detta steg långt innan. Åtminstone en till ett par dagar innan har jag gjort detta och det har gått alldeles utmärkt!

Just nu känner jag ingen längtan efter kylda drycker dock. Snarare hett te eller varm choklad. Här är kyligt idag. Termometern visar visserligen endast på någon grad över nollan, men luften känns sådär råkall och lite småfuktig. och blåsten gör också sitt till. Skönt att det är fredag iallafall. Och Lill-Skruttans ögon är mycket bättre. Troligen tack vare salvan. Hennes jetlag börjar också ge med sig. I morse vaknade hon inte förrän kvart i sju! Det känns även bra om än lite ovant att vara tillbaks på jobbet. En middag med grannarna har redan bokats in nu i helgen. Likaså en utekväll med mina tjejkompisar nästa vecka. Vardagen håller sakta på att sprida sig omrking mig. Det känns riktigt skönt.