Luciabak

Hoppas ni alla har haft en fin Luciamorgon. Oavsett om ni firat traditionellt eller på alternativt vis, eller kanske inte alls. Personligen saknar jag det svenska Luciafirandet mycket. Detta är den dag på året då jag känner mig längts från Sverige. Den dag då jag längtar och saknar Sverige som mest. Om man ser till just mina svenska rötter och de svenska traditioner man vuxit upp med och som blivit en del av en själv på något vis. Högtidligheten. Det nästan lite andaktsfulla i tystnaden innan Luciatåget börjar att tassa fram och sången startar. Känslan av ett nästan frasande lucianattlinne mot huden. Doften av stearin. Och så klart sångerna. Atmosfären. För mig var luciafirandet liksom starten på julen på något vis. 

Här är det såklart inte samma sak alls. Men vi gör vårt bästa haha! Igårkväll bakade jag och Lill-Skruttan iallafall lusskatter. Jag var inte på humör alls för något bak, men kände att det ändå vore så himla fint att ha saffransbröd till Lucia. Så det blev bak. Till Lill-Skruttans glädje för hon älskar att baka. Hon var dessutom otroligt duktig på att rulla "lussekatts-S". Jag blev riktigt imponerad. Minns själv att jag tyckte det var lite knepigt när jag var liten. Och trots att jag inte alls var motiverad i början, så blev det en riktigt mysig och rolig kväll tillsammans. Julig också. Vi provsmakade såklart redan igår. Och i morse väckte jag familjen med lite lussesång och såklart åt vi lussebullar och pepparkakor till frukost. Fast Lill-Skruttan var inte alls på humör då jag väckte dem. Haha, hon klagade högljutt och ville att jag skulle släcka ljusen (hon är verkligen ingen morgonmänniska....). Men när hon vaknat till lite tror jag nog ändå hon tyckte att vår luciamorgon var åtminstone lite mysig.

Här rullas det deg till en "orm"

och vips har ormen snurrats till en lussekatt!

Att flytta lussekatten till plåten var det svåraste tyckte Lill-Skruttan

Penslingen var skoj

Sedan kavlades det också.

Detta eftersom vi även gjorde andra sorters saffransbullar. Med mandelmassa i. Och pärlsocker ovanpå.

Här är de gräddade lussekatterna. Inte så bruna dock eftersom gasugnen inte ger så mycket färg på ovansidan av det som gräddas däri.

Ikväll blir det glögg hos M´s svenska kollega och kompis några våningar ovanför oss. Det brukar vara riktigt roligt och mysigt.  Sedan får vi mer Luciafirande på lördag då vi ska på Luciakonserten som Svenska Kyrkan anordnar. Den stora frågan nu är om Lill-Skruttan kommer att våga gå med i Luciatåget eller om hon kommer att totalvägra. Hittills har det pendlat flera gånger per dag mellan att hon vill gå och att hon inte vågar och inte vill. Den som lever får se....