Recept på hemmagjord Glögg

Eftersom jag fått en del förfrågningar angående egen hemgjord glögg så tänkte jag helt fräckt göra det enkelt för mig genom att här länka till ett av mina inlägg för ett par år sedan där jag postade VÅRT GLÖGGRECEPT. Detta är absolut inget märkvärdigt recept utan vi letade runt lite på nätet och har sedan förenklaat och testat oss fram till något vi tycker fungerar bra för oss.
Det är väldigt enkelt att fixa egen glögg faktiskt. och det blir gott eftersom man kan variera sötman själv. personligen gillar jag glögg som inte är alltför supersliskigt söt. Man kan ju även variera alkoholhalten.... En del piffar till sin egen glögg lite extra. Antingen med lite konjak eller sherry. Själva har vi alltid bara gjort essensen på vodka. Och så kryddorna såklart! Det finns även en hel drös med finsmakarrecept på nätet där man använder olika sorters socker, eller där man karamelliserar sockret lite innan. Men vi har alltid kört en mycket enkel variant. Fritt fram att experimentera dock! Kanske kan just DU hitta ett alldeles eget recept som sedan vandrar i familjen släktled efter släktled?!

Tips 1 är att köpa billigt rödvin i flaskor med SKRUVKORK! Då kan man lätt tappa upp den färdiga glöggen i de flaskorna sedan och förvara dem. Tips 2 är att låta "essensen" rinna av i en mugg eller kanna genom ett kaffefilter. Då stannar alla kryddor kvar i filtret och endast den glöggdoftande spriten blir kvar. Tips 3 är att om man inte vill göra mycket glögg på en gång så kan denna essensen sparas i en egen liten flaska och så kan man ju "dutta" i den i lite rödvin just när glöggsuget anfaller. Typ i en flaska vin åt gången.

LYCKA TILL!